Как заказать еду на китайском: фразы и ответы в кафе

Чтобы заказать еду на китайском, подготовьте не только название блюда, но и короткие ответы на уточнения. Вас могут спросить, будете ли вы есть на месте, нужен ли напиток или хотите ли вы что-то ещё.

Эта подборка посвящена одному сценарию — заказу в кафе. Фразы приведены на путунхуа с упрощёнными иероглифами и пиньинем. Тоны в пиньине здесь словарные; звучание выражений сверяйте с аудио.

Меню и выбор блюда

请给我菜单。
Qǐng gěi wǒ càidān.
Дайте мне, пожалуйста, меню.

我要这个。
Wǒ yào zhège.
Я хочу вот это.

我要一份炒饭。
Wǒ yào yī fèn chǎofàn.
Я хочу одну порцию жареного риса.

Показывая на фотографию или строку меню, можно использовать 这个 — zhège, «это». Если называете количество, понадобится подходящее счётное слово: в примере 份 — fèn обозначает порцию. Не переносите его автоматически на любой напиток или предмет.

Уточнить остроту

这个辣吗？
Zhège là ma?
Это острое?

Короткие ответы: 辣 — là, «острое», 不辣 — bù là, «не острое». В речи 不 перед четвёртым тоном меняется на второй. Представления об остроте могут отличаться, поэтому ответ не означает, что вкус обязательно совпадёт с вашими ожиданиями.

На месте или с собой

在这儿吃还是打包？
Zài zhèr chī háishi dǎbāo?
Будете есть здесь или возьмёте с собой?

在这儿吃。
Zài zhèr chī.
Здесь.

打包。
Dǎbāo.
С собой.

Вопрос со словом 还是 предлагает выбор. Ответьте нужным вариантом. Подготовьте обе реплики, даже если в поездке чаще собираетесь оставаться в кафе.

Попросить напиток и закончить заказ

请给我一杯水。
Qǐng gěi wǒ yī bēi shuǐ.
Дайте мне, пожалуйста, стакан воды.

还要别的吗？
Hái yào bié de ma?
Что-нибудь ещё?

不要了，谢谢。
Bù yào le, xièxie.
Больше ничего, спасибо.

请结账。
Qǐng jiézhàng.
Счёт, пожалуйста.

Как разыграть заказ

Выберите два блюда по меню и одну порцию. Партнёр задаёт вопрос про остроту, еду на месте и дополнения в разном порядке. Если вы не поняли, скажите 请再说一遍 — qǐng zài shuō yī biàn, «повторите, пожалуйста».

После первой сцены поменяйте условие: теперь заказ навынос. Не нужно учить новый длинный диалог — достаточно заменить нужную реплику.

В NiHaHa можно слушать разговорные фразы, повторять и получать оценку произношения. Добавьте свой вариант заказа, если его нет в подборке. После тренировки произнесите реплику без текста и отдельно проверьте, понимаете ли вы вопрос сотрудника кафе.